怎么做到每天摄取12种以上的食物?

摘要:北京时间20200215关于【怎么做到每天摄取12种以上的食物?】的具体情况和说明,让www.smarthouse.net.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

食物多样是平衡膳食的基本原则,只有一日三餐食物多样,才有可能达到平衡膳食。

要做到每天摄取12种以上的食物,其实很简单,只要每种食物吃一样就能够达到了。你看,食物有谷类、薯类、杂豆类、蔬菜类有(叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类)、水果类、坚果类、奶类、蛋类、肉类(包括畜肉、禽肉和水产品)。

把以上食物分配到一日三餐中,怎么分呢?早餐摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐摄入4~5个品种;加上零食1~2个品种。具体的如何把这些食物品种溶入到实践当中呢?

早餐4~5个品种可以这样来搭配:谷类+奶类+蛋类+薯类;

午餐5~6个品种可以这样来搭配:谷类+肉类+蔬菜中的三个品种(如叶菜类+根茎类+瓜茄类)+大豆类;

晚餐4~5个品种可以这样来搭配:谷类+肉类+蔬菜中的两个品种(如鲜豆类、菌藻类);

零食可以是水果+坚果。举个一天的例子:

早餐:牛奶、鸡蛋、红薯、馒头、水果;

午餐:二米饭(大米+玉米)、排骨炖藕、番茄烩豆腐、菠菜汤;

晚餐:米饭、豌豆米炒鸡丁、素炒蘑菇、紫菜葱花汤。

每天的食物是不重样的,相同种类的食物之间是可以互换的,如同是谷类食物,大米可以换成面粉、荞麦、玉米等;薯类中的土豆可以换成红薯、山药、芋头等;杂豆类中的红豆可以换成绿豆、芸豆等;叶菜类中的白菜可以换成菠菜、苋菜、油菜等;根茎类中的藕可以换成茨菇、茭白等;瓜茄类中的番茄可以换成茄子、辣椒、黄瓜等;鲜豆类中的豌豆可以换成豇豆、四季豆等;菌藻类中的香菇可以换成杏鲍菇、金针菇等,海带可以换成紫菜等;肉类中,畜肉中的猪肉可以换成牛肉、羊肉等;禽肉中的鸡肉可以换成鸭肉、鹅肉等;水产品中的鱼可以换成虾、贝壳等;蛋类中的鸡蛋可以换成鸭蛋、鹅蛋等;大豆类中的豆腐可以换成豆腐干、腐竹等。


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