光明乳业重新定义“海派烘焙”

摘要:北京时间20190918关于【光明乳业重新定义“海派烘焙”】的具体情况和说明,让www.smarthouse.net.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

近日,一家采用传统窑炉直烤的面包店“光明悠焙”在上海揭开了神秘面纱。据悉,这家位于武定路上的面包店,是光明乳业的首家烘焙面包店,有不少光明乳业的粉丝闻讯而来,抢先尝鲜,也有不少路过的市民被浓浓的奶香和麦香吸引,见证百年老字号又一网红实体店的诞生。

据介绍,这家烘焙店的面包,在整个制作过程中不添加一滴水。每一份鲜奶土司里,相当于含有200毫升的优倍鲜奶。面包采用窑炉直火进行烘烤,这是沪上第一家也是唯一一家用此创新方式的烘焙店。而用光明优倍制作鲜奶面包,也是此次光明乳业的匠心之处。除却“优倍鲜奶面包系列”,光明悠焙还打造了一系列海派创新口味,窑炉直火烘烤的意式面包弗卡夏和恰巴达,莫斯利安酸奶口味的经典泡芙,以及添加了各种坚果的杂粮面包,希望让市民吃到健康、吃到美味。

据悉,这是光明乳业进军烘焙行业的首次尝试,也是光明乳业作为百年品牌的再次创新。是继光明乳业进军冷饮市场后,又一产品布局的线下落实。光明乳业牛奶棚食品有限公司总经理何为表示,此次光明悠焙烘焙店的开启,旨在实现光明乳业“老牌新貌”的品牌再创造,光明希望在守正创新中肩负起百年乳企的品牌使命,并让更多人感受到美味与健康的快乐。

来源: 上海青年报


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