麻辣烫、冒菜、串串香、钵钵鸡,它们到底有什么区别?

摘要:北京时间20191122关于【麻辣烫、冒菜、串串香、钵钵鸡,它们到底有什么区别?】的具体情况和说明,让www.smarthouse.net.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

中华饮食文化,源远流长,博大精深。在多年的历史发展长河中,以冒菜、麻辣烫、串串香、钵钵鸡等为代表的火锅系产品,得到了全国各地人民的喜爱。

那么,它们之间到底有哪些相异之处呢?下面就让小编为大家来介绍。

1、冒菜,和麻辣烫一样,都是起源于四川,这里的“冒”是个动词,店家用竹勺把食材装好在锅里煮熟,再放在碗里舀一勺麻辣汤汁,加入店里调制的调料。

另一方面,冒菜相比较于串串和火锅,其汤底的可喝程度要比它们高,估计没有人会去喝串串和火锅的汤底吧。

2、串串香,应该是最接近火锅形式的炖煮串串,因此也有“小火锅”之称。生的食材串成串,任君取用,付了锅底费后串串吃多少拿多少,即便是一人食也可以解一把涮火锅的隐!

而冷串,指的是指吃串串时不需点火现煮,只要将自己喜欢的串串选好交给店员烹饪,悠闲地等着后厨端来一锅热气腾腾的串串就好。

3、麻辣烫,是冒菜和串串香的结合体,不用煮,有的食材是一串一串的,正宗吃法可不是一串一串直接吃,而是把串串用筷子撸下来蘸食。

而且食材选择范围较广,顾客根据喜好而定;选好后交给店家烹煮,结账时根据食材重量,或是竹签的数量。

4、钵钵鸡,来自四川乐山,已有上百年的历史,因为其盛放食材的器具为“钵”而称为钵钵。

简单来说就是:其与火锅、串串香的区别在于,钵钵鸡是先用水烫熟食材,然后再配以红油、芝麻、盐等调料浸泡后食用。

以上就是关于冒菜、麻辣烫、串串香、钵钵鸡之间的区别的介绍,但作为一个合格的吃货,不仅要学会吃,还要懂得其背后的故事文化。

比如私房煮题,它以“诠释爱意”来作为品牌特色,针对当下17~35岁年轻人中的热辣男女,他们热爱生活,追求新鲜,他们看重情怀,对感情忠贞,他们喜欢标新立异,对新鲜事物充满好奇,美食追求热情不减,只为尝尽食界美味!

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